1979年に開店以来各地の野菜と生産者と 漁港を訪ね歩き生産者と強い絆を結んできました これからも魅力的な料理とサービスを提供するために 伝統を守りつつお客様のために進化する これがボクデンのプライドであり50年先も100年先も変わらぬ心です

ある時は有名パテシェのレシピにこだわり、ある時は高級食材にこだわり、またある時にはオリジナリティにこだわりました。顧客の嗜好も、マーケットも絶えず変化していきますが、魅力的な料理、魅力的なサービスを提供したい。これが私たちのプライドであり、50年先も、100年先も変わらぬ心です。

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ミッション

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Missions

「ひとり一人のお客様のために」これは私たちが一番大事にしているポリシーです。

会社概要

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各事業所の所在地、事業内容、事業規模を記載したページ。

プレジデント

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President

株式会社ボクデン代表景山からのメッセージと、毎月メンバーに贈る便り。

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