韓国料理レシピ集 No.8
Kimchi fried rice
キムチチャーハン
キムチチャーハンレシピ
キムチチャーハンレシピ
【材料】
白菜キムチ適量
ご飯300 g
豚肉80 g
玉子1 個
ネギ少々
胡麻油適量
生姜のみじん切り少々
醤油適量
- キムチ・ネギをみじん切りにします。
(キムチは軽く絞って絞った汁もとっておきます) - フライパンで胡麻油を熱して、生姜・豚肉・玉子・ご飯の順に炒めます。
- キムチとネギを入れてさっと炒めます。
- 最後に醤油ととっておいたキムチ汁で味を調えて出来上がりです。