５月５日（土）の大安吉日にボクデン広島店の三軒向こう隣に、浜刺・浜プルコギ・浜チゲの店「スカラチョッカラ」を開店いたします。

瀬戸内海沿岸でとれた、新鮮な蛸や烏賊、牡蠣などを慶尚南道の港町・プサンの味付けでお楽しみいただけます。
浜プルコギ　1,200円・浜チゲ980円・浜水炊き980円はきっとやみつきになります。
そして何と、豚足のおでんや牡蠣の釜めし、牡蠣たまもあります。

オジンオシリーズはたまらなく美味しいですよ。　
●オジンオ冷麺　790円　
●オジンオフェ　640円
●オジンオ刺し　620円
●オジンオ焼き　500円　
他にも美味しい料理ととびっきりの笑顔で皆さまのお越しをお待ちしております。是非ともご来店くださいませ。

このたび、西武池袋本店で開催される「エネルギッシュコリア　韓流・美・味展　２０１２」に出店する事になりました。ボクデンの味をランチタイムやご家庭でもお楽しみ頂けます。　お近くにお越しの際は、是非お立ち寄りくださいませ。

【期間】1月20日（金）〜25日（水）　10時〜20時（最終日は16時まで）
【場所】　西武池袋本店　7F催事場　
【取扱商品】　ボクデンキムチ本舗の人気商品2点とボクデン銀座店のオリジナル商品1点

●ヤンニョムチキン　
宮崎県産のハーブ鶏をカリッと揚げ、秘伝のヤンニョムタレに漬けこんだ甘辛い唐揚げです。1羽丸ごと使用していますので、いろいろな部位を楽しんでいただけます。
●豚足焦がし醤油焼き
岩手県産の「三元豚　佐助」の豚足をニンニクと唐辛子を加えた醤油で煮込んで香ばしく焼き上げた逸品です。ボクデン各店で大変ご好評を頂いている人気商品で、コラーゲンをたっぷりと含んでおり女性にもおすすめです。
●ネギニラジャン
ネギとニラがたっぷり入ったピリ辛の万能ヤンニンジャンです。ヤンニンジャンとは韓国の薬味のことで、熱々のご飯、味噌汁やスープ、チャーハンなど、様々な料理に一味加えることでバリエーションがグーンと広がります。

●ボクデン岡山本店／2011年12月31日〜2012年1月2日までお休み致します。
『新年3日は夜のみ営業いたします。ランチ営業は4日からとなります。』
●ボクデンスタジアム青江店／2011年12月31日〜2012年1月1日までお休み致します。
『新年度は2日から夜のみ営業いたします。ランチは1月5日からとなります。』
●景虎岡山店／2011年12月31日〜2012年1月1日までお休み致します。
『新年は1月2日から営業しております。』
●バルサバルサ／2011年12月31日〜2012年1月1日までお休み致します。
『新年は1月2日から営業しております。営業時間が通常と異なる場合がございます。』
●近藤傳八商店／2011年12月31日〜2012年1月1日までお休み致します。
『1月2日〜4日までは仕入の都合により、特別メニューとなっております。また、営業時間が通常と異なる場合がございます。』
●ボクデン広島店／2011年12月31日〜2012年1月2日までお休み致します。
『新年3日から営業いたします。』
●ボクデン銀座店／2011年12月30日pm11時〜2010年1月5日までお休み致します。
『新年1月6日から営業しております。』

このたび、そごう千葉店で開催されるイベント「エネルギッシュコリア　韓流・美・味展」に出店する事になりました。ボクデンの味をランチタイムやご家庭でもお楽しみ頂けます。　お近くにお越しの際は、是非お立ち寄りくださいませ。

【期間】9月1日（木）〜7日（水）最終日は17時まで
【場所】　そごう千葉店 6F催事場　
【取扱商品】　ボクデンキムチ本舗の人気商品４点

●五穀米チマキ
岡山県産もち米、大麦、もち吉備、もち栗、黒米に炒り胡麻と国産豚肉を加えて竹の皮に詰めて蒸した逸品です。
●豚足焦がし醤油焼き
岩手産の豚足をニンニクと唐辛子を加えた醤油で煮込んで香ばしく焼き上げた逸品です。ボクデン各店で大変ご好評を頂いている人気商品で、コラーゲンをたっぷりと含んでおり女性にもおすすめです。
●トマトキムチ
完熟した岡山産トマトを使用しております。キムチの味を決めるヤンニョムジャンには鹿児島産の鰹節と北海道産利尻昆布、そして、唐辛子を多めにブレンドして完熟トマトの旨みを引き出したキムチです。
●ネギニラジャン
ネギとニラがたっぷり入ったピリ辛の万能ヤンニンジャンです。ヤンニンジャンとは韓国の薬味のことで、熱々のご飯、味噌汁やスープ、チャーハンなど、様々な料理に一味加えることでバリエーションがグーンと広がります。

東日本大震災に対する義援金募金活動に際しましては
多くの皆さまから被災地の方々への義援金をお寄せいただきまして
誠にありがとうございました。
ボクデン銀座店、ボクデン広島店、ボクデン総本店、ボクデンスタジアム青江店、景虎店
の５店舗に設置した募金箱と従業員の義援金で総額30万円が集まりました。
お預かりした義援金は岡山経営研究会から日本赤十字社を通じて被災者の方々にお届けいたします。
被災地の一日も早い復興をお祈りしますとともに
ご協力いただきました皆さまに心から厚く御礼申し上げます。

【5月28日（土）ＰＭ17時30分より営業開始】　
改装工事中　皆さまにはご迷惑をおかけして申し訳ございませんでした。
いよいよ装いも新たに　総本店の営業が始まります。
●夜の営業時間　ＰＭ17：30〜ＡＭ25：00（日、祝日はＰＭ23：00まで）
グランドメニューを一新しています。
お馴染のお料理はもちろん　新しい商品も14品ご用意しております。
今までとは違った雰囲気のお席で　楽しいひと時をお過ごしください。
●ランチ営業時間　ＡＭ11：00〜14：00
ランチはバイキングになりました。
サラダ・キムチ・ドリンク　バイキングとお好きなメイン料理1品で・・何と！980円です！！
お仕事の忙しい合間のランチタイムでも　
お子様とご一緒のお食事でも
ランチの女子会も楽しそうですね
様々なスタイルでのランチをお楽しみください。
スタッフ一同　ご来店をお待ちしております。

BALSA BALSA
スパニッシュバルとは「スペイン居酒屋」のことです。タパと呼ばれる色々な小皿料理を仲間同士でわいわいつつきあう。
隣の人とも肩が触れ合うほどだけど　それが楽しいスペイン流です。
充実のスペイン料理を300yenからご用意しています。
●スパニッシュオムレツ　300yen
●岩手産モツのトリッパ　500yen
●タコのガリシア　500yen
●海老の銀串グリルスペイン風　680yen
●トマトと茄子のカルパッチョ　300yen
●スペイン産生ハムハモンセラーノ　500yen
●海老のアヒージョ　500yen
●サザエのグリルバジルソース　720yen
●天然酵母焼き立てライ麦パン　300yen
●牡蠣のアヒージョ　690yen
●アサリのワイン蒸し　500yen
他にも美味しいスペイン料理をとり揃えておりますので　どうぞお楽しみに。　　　　　　　　スタッフ一同　ご来店をお待ちしております。

近藤傳八商店
軒先の大きな提灯が目印です。どこか懐かしさを感じる　落ち着いた店内でひとりで一杯やるもよし。仲間とゆっくり飲むもよし。
壁面の黒板メニューには自慢の品が並んでいます。お好きなものをご注文ください。
●白菜キムチ・大根キムチ・胡瓜の浅漬け各120円
●胡麻塩キャベツ　140円
●もつ焼き　シロ・ハツ・マルチョウ・テッポウ・ツラミ・レバー・ガツ・コブクロ・豚足各100円
●もつ焼き　ハラミ・タン各150円
●野菜焼き　ししとう・エリンギ・味噌コン各100円
●野菜焼き　トマトベーコン　120円
他にもお値打ちの商品がずらり！お気軽にお立ち寄りください。

韓国のステキと出会う　ー　韓国祭　ビビンタウン
皆様のお越しをお待ちしております。

【期間】　4月14日（木）〜19日（火）
【場所】　西武百貨店池袋本店 7F　
【取扱商品】　ボクデン・ソムリエシリーズ　人気商品

●五穀米チマキ
岡山県産もち米、大麦、もち吉備、もち栗、黒米に炒り胡麻と国産豚肉を加えて竹の皮に詰めて蒸した逸品です。
●豚足焦がし醤油焼き
国産の豚肉にニンニク、唐辛子を加え、醤油で煮込んで香ばしく焼き上げた逸品です。
●ご飯ジャン
無農薬青唐辛子、赤唐辛子に醤油とニンニク、胡麻を加えて漬け込みました。熱々のご飯に添えてお召し上がり下さい。
●ネギニラジャン
唐辛子にネギとニラをふんだんに加えて作った特製品です。熱々のご飯、味噌汁やスープ、チャーハンに加えたりと大活躍する万能調味料です。

※お買い上げの方には、ご家庭で簡単に調理できる「キムチ料理レシピ」付きのカタログ冊子を差し上げております。

2月14日より改装工事をいたしております。大変ご迷惑をおかけしておりますが
皆さまに更に喜んで頂けるようオープンにむけ、スタッフ一同、頑張っております。
今後とも変わらぬご愛顧のほど、宜しくお願い申し上げます。
ご来店を心からお待ちしております。

紅葉がにぎやいだ秋が過ぎ、北海道に冬の静けさが訪れました。この静けさもまた、北海道に冬の風情をもたらしてくれます。
さて、秋から冬にかけて北海道ファームで収穫した無農薬白菜、大根、唐辛子を使って人気のキムチを初め、ご飯ジャン、ネギニラじゃんをボクデンのキムチ職人が仕込みました。この製品をお客様の食卓にお届けするサービスを開始致しました。
お客様に美味しさと安心をお届けするために、キムチ職人一同、精進していく所存です。どうぞ、宜しくお願い申しあげます。

http://www.bokuden-kimchi.com/　　

本日、ボクデン銀座店がリニューアルオープンしました。
新たな料理や厳選した世界のワインを取り揃えて皆様のお越しをお待ちしております。
なお、オープンにあたりましてはお客様から沢山の素敵な花が届きましたが
この場をかりて厚く御礼申し上げます。
これからも魅力的な料理、魅力的なサービスを提供するために精進していきますので
ご指導、ご鞭撻の程、宜しくお願い申し上げます。

ボクデン銀座店が催事に出店をすることとなりました。
皆様のお越しをお待ちしております。

【期間】　4月7日（水）〜13日（火）
【場所】　小田急百貨店新宿店　地下2F　B2催事場
【取扱商品】　キムチソムリエシリーズ

●キムチソムリエミール
サムゲタン・ナムルピビンバ・五穀米チマキ・スペアリブレッドペッパーロースト・豚足こがし醤油焼き
●キムチソムリエソース
トマトドレッシング・チョレギドレッシング・コチュジャンソース・ソムリエジャン
●ソムリエキムチ
白菜キムチ・島らっきょうキムチ・大根キムチ

※お買い上げの方には、ご家庭で簡単に調理できる「キムチ料理レシピ」付きのカタログ冊子を差し上げております。

ボクデン銀座店がいよいよ改装する運びとなりました。
２００２年４月にオープンいたしましてから、初めて長期のお休みをいただきます。
ご迷惑をおかけいたしますが、４月２３日（金）までは営業しておりますので、宜しくお願いいたします。

●リニューアルオープン
６月１日（火）頃を予定しております。
日程が決まりましたら直ぐにご報告いたします。
皆様のご来店を楽しみにお待ちしております。

創業三十年の感謝を込めて企画した「まん福祭」には 多くのご参加を頂きまして
本当にありがとうございました。スタッフ一同、とても感謝しております。
これからも皆さまに喜ばれるサービスと美味しい料理が提供できるように精進いたします。
今後ともどうぞ宜しくお願いいたします。

【各賞　受賞者の発表】

●金賞　ソウル旅行　2泊3日　ペアーでご招待
（岡山県）永井英子様　岡田玲子様　黒住紀子様　海野弘明様　佐藤由美様　ナアヨンソン様他２名様
（広島県）隠居末子様　金満裕吾様　榊原梨沙様
（東京都）孔冬秀様　角田修作様　関守様　他１名様
●銀賞　ぼくでん商品券を300名様にお贈りしました。
発送を持って発表にかえさせていただきます。
●銅賞　30周年記念マグカップ3000名様は　即日贈呈いたしました。

また、応募して下さった方全員に　オリジナルステッカーを差し上げております。
ご当選された皆さま、おめでとうございました。

創業三十年目のありがとう　コース料理を食べてソウルに行こう
三十周年の感謝の心を込めて「まん福祭」を企画致しました。
11/25より、ボクデン、景虎店でコース料理をご注文頂いた方に応募用紙をお配り致します。

金賞　ソウル旅行30名様　2泊3日
銀賞　ぼくでん商品券300名様
銅賞　30周年記念マグカップ3000名様（即日抽選して贈呈致します）
なお、応募して下さった方全員に　オリジナルステッカーを差し上げます。
詳しくはスタッフにお問い合わせ下さい。

いつも、ご愛顧いただきまして、誠にありがとうございます。
ボクデン岡山店・広島店・銀座店・青江店、景虎岡山店・銀座店は、冬のメニューを取り揃えて、皆様のご来店をお待ちしております。
当日の仕入状況によってメニューが変わる場合がございます。いろいろな料理をお楽しみ下さい。

ボクデン岡山本店
本日のお刺身、日生産カキのミニグラタン２個・カキの鉄板焼き、白菜と海老のピリ辛サラダ
北海道産へら蟹のチゲetc
●ボクデン広島店
本日のお刺身、江田島産カキのミニグラタン２個・カキの鉄板焼き、広島県産レンコダイの煮付け・炙り
渡り蟹とキムチの鍋etc
●ボクデン銀座店
季節の温野菜八丁味噌ソース、北海道産かぼちゃのパリパリサラダ
宮城県三陸産生カキのしゃぶしゃぶ仕立て、岡山和気町産天然ナマズ唐揚げ山椒風味
岡山吉井川産天然モクズ蟹のチゲetc
冬の定番ホットマッコリやホットウイスキーもございます。
●ボクデンスタジアム青江店
本日のお刺身、カキのミニグラタン２個・カキの鉄板焼き、島根浜田産カレイの煮付
北海道産へら蟹のチゲetc
●景虎岡山店
本日のお造り、下津井産アコウダイの煮付、瀬戸内産小ふぐの唐揚げ
日生産生カキの鉄板焼き、福岡産やりイカのサクサク揚げ、沼田農場の完熟黒大豆の塩茹でetc
●景虎銀座店
岡山県和気町産　天然すっぽん料理、漁港直送　本日の鮮魚の刺身、春菊と柿サラダ
金時芋の黒糖煮チーズソース、京都賀茂茄子田楽、海老とズッキーニのガーリックオイル焼きetc

皆様のご来店をお待ちしております。

●ボクデン岡山本店は、2009年12月31日〜2010年1月2日までお休み致します。
●景虎岡山店は、2010年1月1日のみお休みします。
『新年は1月2日から営業しております。』
●ボクデン広島店／2009年12月31日〜2010年1月2日までお休み致します。
●ボクデンスタジアム青江店／2009年12月31日〜2010年1月1日までお休み致します。
『新年度のランチ営業は1月5日からとなります。』
●ボクデン銀座店、景虎銀座店は、2009年12月30日〜2010年1月5日までお休み致します。
『新年1月6日から景虎銀座店のランチも営業しております。』